Im Herzen der Berge des oberen Nure-Tals, nach acht Jahren der Eröffnung in den Hügeln von Piacenza und geboren am 31. Mai 2014, setzt das neue Gruccione - Locanda del Tempo Ritrovato sein Leben fort, mit der Leitung einer Art Apennin-Chalet, das aus einer alten Scheune und einem Kornspeicher umgebaut wurde, um gesellige Gastfreundschaft zu fördern, lokale Küche anzubieten, arme, auch vegane und Fisch, und Kultur zu verbreiten. Il Gruccione ist ein internationales Multiservice-Hostel, das mit Stolz ländliche Gastfreundschaft anbietet; in der Gegend, in der es sich derzeit befindet, sind Lärm und Lichtverschmutzung fast nicht vorhanden. Das Potenzial des Ortes lässt an ein Tourismusprojekt denken, das Wert auf Langsamkeit, Zuhören und Stille legt, aus der Beziehungen, Austausch und Frieden entstehen können.

Die neue Gruccione Locanda del Tempo Ritrovato liegt im Alta Val Nure, in der Provinz Piacenza, an der Via degli Abati, in einem bergigen Apenningebiet, 700 Meter über dem Meeresspiegel, von hohem naturalistischem Interesse, unterhalb der zwölf Sprünge der Perino-Wasserfälle, ganz in der Nähe des Flusses Trebbia. In Sichtweite: Rehkitze, Rehe, Dachse, Füchse, Eichhörnchen, Hasen und viele Vögel.